Receita - Rocambole

Olá Amigas e Amigos,

Vamos a mais uma receitinha deliciosa e mega fácil de fazer!!! 

Essa pode ir para a lista do cozinha prática... kkkkkkkk...

Rocambole de Doce de Leite.

Ingredientes:

7 Ovos

7 Colheres (sopa) de Açúcar refinado

7 Colheres (sopa) de Farinha de Trigo.

Recheio:

1 Lata de doce de leite Itambé

É só isso mesmo acredite!!!

Modo de Fazer:

Primeiro é só bater as 7 claras em neve

Acrescente as gemas e bata bastanteeeeee.....

Coloque as 7 colheres de açúcar e continue batendo muitooooo...

• Aqui entra uma dica: Se você for usar açúcar cristal coloque menos quantidade para que sua massa não fique muito doce.

Adicione as colheres de farinha mas agora não tem batedeira, é só misturar delicadamente com um batedor de arames....

Essa parte é muitoooo importante pois, se você bater a farinha o ar que foi incorporado nas claras em neve vai embora e a massa não fica fofinha.

Pegue um tabuleiro bem grande e você vai untar e colocar papel manteiga

• Importante: o papel manteiga deve ser untado ok???

Leve ao forno 180°C por mais ou menos 15min.... O pão de ló deve ficar bem douradinho ok??

Com o bolo saindo do forno você deve desenformá-lo e colocar sobre um pano de prato seco e limpo

E agora é só espalhar o recheio, que deve ter uma consistência bem firme!!

• Dicas&Ideias: Abuse e use dos recheios.... pode ser de brigadeiro, baba de moça, Nutella, morango e por ai vai... 

E vamos enrolarrrrr.... com o pão de ló ainda quente!!!

Para enfeitar eu gosto de colocar açúcar refinado com canela... ou pode usar só a canela mesmo vai ficar tipo um bolo de churros!!

Espero que vocês tenham gostado!!

Beijos e até a próxima...