Receita - filé ao molho de gorgonzola

Nada melhor para terminar o fim de semana como um receita fácil e deliciosa...

Antes de iniciar a receita vamos fazer dois preparos...

1) Picar o filé em tiras ou cubos, tempera-lo com sal e pimenta do reino e é só fritar na manteiga

2) Abrir uma tampa no pão tipo italiano e retirar o miolo (que vai ser usado como acompanhamento) 

Aqui vai um Dicas&Ideias legal... antes de completar o pão com o molho que vamos fazer jogue um fio de azeite inclusive nos pedaços que retiramos do pão... da uma camada de sabor sensacional!!

Ingredientes:

200g de filé cortado em tiras ou cubos

200g de queijo gorgonzola 

200ml de leite

1 caixa de creme de leite

1 pao tipo italiano

Manteiga

Modo de fazer:

1) aqueça a manteiga e adicione o gorgonzola 

2) Mexa até o queijo derreter totalmente

3) Adicione o leite aos poucos e continue mexendo 

4) continue misturando até engrossar

5) Retire a panela do fogo e adicione o creme de leite

6) Finalmente é só adicionar o Filé.

Após o molho estar pronto adiocione o no pão tipo italiano e coloque no forno a 230 graus por uns 10 minutos mais ou menos...

E agora é só apreciar essa delicia!!

Dicas&Ideia: o miolo do pão e a tampa que a gente tirou coloque no tabuleiro para assar junto com o pão.... você vai ver que maravilha fica esse acompanhamento 

Espero que tenham gostado!!!

Se tiver alguma dúvida deixe nos comentários pra gente..

Beijos e até a próxima!!